飲食日記
2005年6月1日
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 もろみしぼり酢。
 マージの朝ご飯。昨日作っておいたスープに水洗いした十三穀米入りご飯。馬肉100グラム。すりゴマ。ふりかけ。えごま油。マージ、見向きもせず。病院に連れていかれるということを察したらしい。
 東大患畜病院の待合室でローソンで買ったサンドイッチ数種を食べる。
 診察の結果。腫瘍は少しずつだが小さくなっている。だが、薬の副作用で肝機能が低下している。今後は抗癌剤、抗生剤に加え、肝臓の薬も飲ませることに。マージはどんどん薬漬けにされていく。いつ薬をやめるか−−悩ましい。


 なし。病院から戻って、マージに朝の食べ残しをやる。3分の2を食う。


 仕事が押して料理をする時間なし。近所の無国籍料理のレストランへ行く。シーザーサラダ。若鶏の半身のロースト。鯛のカルパッチョ。鶏レバーとポテトのソテー。パン二個。白ワイン1杯。赤ワインボトル半分。料理は連れあいとシェア。食後、エスプレッソのダブルを飲みながらPartagas Short.
 マージの晩ご飯。ケーナインヘルスに馬肉150グラム。ふりかけ、オリーブオイル、ホメオパシーの薬。完食。

深夜
 マージの夜食。昼の食べ残しに犬用のビスケット3枚を細かく砕いて混ぜ込む。ホメオパシーの薬をかける。あっという間に完食。
 バルヴィニー3杯。Le Hoyo des Dieux. こちらは普段吸っている25本入りではなく、50本入りのキャビネット。97年もの。うめえ。

 本日の喫煙本数−−20本。シガリロ5本。

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2005年6月2日
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 もろみしぼり酢。マンゴージュース。ampmのポークソーセージとケイジャンソースのタコス。
 マージの朝ご飯。一昨日作ったスープに水洗いした十三穀米入りのご飯。蒸した鶏胸肉120グラム。ふりかけ、グレープシードオイル。マージ、半分だけ食べる。
 食後、マージを連れて横浜の病院へ。注射一本とイネイト治療(無痛整体)というものを受けてくる。


 12時に帰宅。ampmの冷やし中華。


 大地の会というところで買った小龍包と鶏焼売を蒸す。小松菜の中華風ソテー、オイスターソースがけ。小女子の大根おろし和え。つるむらさきのみそ汁。
 マージのご飯。ケーナインヘルスに馬のすね肉150グラム。ふりかけ、えごま油、ホメオパシーの薬。完食。
 食後、緑茶と共にHoyo de Monterrey Epicure #2.

深夜
 マージのスープを作る。小松菜、ブラウンエノキタケ、ジャガイモ、黄パプリカ、赤パプリカ、小女子。
 マージの夜食。朝の食べ残しにレンジでチンした冷凍カボチャを足す。ホメオパシーの薬をかける。完食。
 スペインの赤ワイン3杯。バルヴィニー2杯。Le Hoyo des Dieuxの25本入り。吸い口周辺の巻きが堅かったのでばっさりと切り落とす。勿体ないけど、不味いのよりはましだ。Ramon Allones SS CS.
 イネイト治療の効果か、マージ、散歩が辛そう。

 本日の喫煙本数−−20本。シガリロ3本。

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2005年6月3日
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 もろみしぼり酢。さくらんぼジュース。
 マージの朝ご飯。昨日のスープに水洗いした十三穀米入りご飯。馬すね肉100グラム。ふりかけ、鰹節、オリーブオイル。半分残す。
 マージ、今朝は軽快に散歩をこなす。昨日のイネイト治療はマージの椎間板ヘルニアを軽減してくれるのではないかという期待もこめて受けさせているのだ。


 雪村蕎麦。


 急に鰻が食いたくなって出前を取る。鰻重特上。サラダ。う巻きとうざくは連れあいとシェア。肝吸い。
 マージの晩ご飯。ケーナインヘルスに馬のすね肉150グラム。ふりかけ、グレープシードオイル、ホメオパシーの薬。馬肉、ネットでペット用のいい肉を見つけて注文したのはいいのだが、届いてみたら2キロ入り。この2キロを消費するまで馬肉メニューは続く。ま、喜んで食べてくれているからいいけど。もちろん、完食。
 食後、緑茶と共にPartagas Short CS. 身体が悲鳴をあげているので、その後、近所の中国整体に行く。整体師にもっと頻繁に来なさいと怒られる。行きたいんだけどさあ・・・。

深夜
 マージの夜食。朝の食べ残しに犬用ビスケット3枚を細かく砕いて入れる。ホメオパシーの薬を入れる。マージ、あっという間に完食。朝との違いはなんなんだ?
 スペインの赤ワイン3杯、バルヴィニー2杯。Hoyo de Monterrey Epicure #2. Partagas Serie P2.

 本日の喫煙本数−−20本。シガリロ4本。

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2005年6月4日
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 もろみしぼり酢。マンゴージュース。
 マージの朝ご飯。一昨日のスープをマカロニを茹ででフードプロセッサで細かくしたものにかける。ふりかけ、カテージチーズ、馬のすね肉80グラム、えごま油。マージ、3分の1を残す。チーズが入ると食う量も増えるのだな。ちなみにワルテルは同じものをマージの3分の1の量にドッグフードカップ一杯半と一緒に出してやるのだが、ほぼ30秒で完食する。食い物と一緒に空気も胃に送りこんでしまうので、げっぷも良くする。


 雪村蕎麦。昨日のう巻き一きれ。


 ごま風味の明太子パスタ。ソーセージ、セロリ、ジャガイモ、ニンジンのスープ。
 マージのご飯。ケーナインヘルスに馬すね肉150グラム。ふりかけとホメオパシーの薬、それにオリーブオイル。完食。
 食後、コーヒーと共にH.Upmann Connoisseur #1.

深夜
 マージのスープを作る。トマト、セロリ、小松菜、椎茸、煮干し。マージの夜食は、朝の食べ残しに卵黄とホメオパシーの薬を混ぜ込んで。完食。食後に、歯磨き用の鶏肉のガムをやる。あっという間に食らいつくす。それじゃ歯磨きの用足さんがな。
 スペインの赤ワイン3杯。バルヴィニー2杯。久しぶりにSaint Luis Rey Regio CS. Partagas serie du Connaisseur #3.

 本日の喫煙本数−−20本。シガリロ3本。

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2005年6月5日
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 もろみしぼり酢。パッションフルーツ入りミックスフルーツジュース。
 マージの朝ご飯。昨日のスープを十三穀米入りのご飯にかける。馬すね肉100グラム。ふりかけ、すりゴマ、グレープシードオイル。驚いたことに、マージ、ほぼ完食。なんだ? いつものご飯とどこがどう違うんだ? 教えてくれ、マージ。


 近所のパン屋で海老とアボカドのサンドイッチ、ソーセージロール、夏野菜のデニッシュを買う。昨日のスープの余りと一緒に食べる。


 連れあいのリクエストに応えてすき焼き丼を作る。肉はグラム千円ぐらいのやつ。これぐらいがちょうどいい。霜降りのすげえやつは胃にもたれる。日本人の霜降り信仰、間違ってると思う。生卵をかける。紅ショウガ。ブラウンエノキタケのみそ汁(マージのスープの具の余りだな)。
 マージの晩ご飯。ケーナインヘルスに馬すね肉150グラム。ふりかけ、えごま油、ホメオパシーの薬。完食。
 食後、緑茶と共にLe Hoyo des Dieux.

深夜
 マージの夜食。朝ご飯をほぼ食べきったので、鶏肉のガムを丸ごと一枚与える。今までは半分に割ったものを与えていたのだが。マージ、あっという間に食らいつくす。食べたりなさそうだったので、ニンジンのスティックを3本ほど。ああ、歯磨きの意味まるでなし。
 スペインの赤ワイン2杯。バルヴィニー1杯。Punch Petit Corona del Punch. Hoyo de Monterrey Epicure #2.

 本日の喫煙本数−−20本。シガリロ4本。

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2005年6月6日
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 もろみしぼり酢。パッションフルーツ入りミックスフルーツジュース。
 マージの朝ご飯。期待して昨日と同じものを・・・マージ、半分食って残す。なぜだ?


 新宿のトンカツ屋でカツカレー。学生時代は良く行っていた店だ。なにもかもが懐かしい。


 新宿の某デパ地下で鶏肝の赤ワイン煮、鶏肉団子、茄子のうま煮、アスパラガスとベーコンのソテーを買ってくる。ご飯をチンする。アマノフーズの田舎風麦みそ汁。
 マージの晩ご飯。ケーナインヘルスに馬すね肉150グラム。ふりかけ、グレープシードオイル、ホメオパシーの薬。完食。
 食後、緑茶と共にH.Upmunn Conoisseur #1.

深夜
 マージのスープを作る。ブラウンエノキタケ、セロリの葉っぱ、黄パプリカ、赤パプリカ、スイートトマト、煮干し。
 マージの夜食。朝の食べ残しに冷凍カボチャとホメオパシーの薬を足す。完食。グルコサミン配合のジャーキーを一本。
 スペインの赤ワイン3杯。バルヴィニー2杯。Partagas Short. Hoyo de Monterrey Epicure #2.

 本日の喫煙本数−−15本。シガリロなし。美容院が禁煙のため。

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2005年6月7日
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 もろみしぼり酢。今度発売されるカロリーメイトのスープタイプのもの。
 マージの朝ご飯。昨日作ったスープに水洗いした十三穀米入りご飯。馬すね肉80グラム。すりゴマ、ふりかけ、えごま油。全く食う様子を見せないので(涙)、鰹節を少々まぶしてやる。ちょっと食ってやめるので、粉チーズを少々振りかけてやる。半分だけ食べてくれる(号泣)。


 セブンイレブンの筍ご飯弁当。量的に物足りないが、きっとこれでいいのだ。
 

 マグロのみそ漬けを焼く。ドイツ製の太いソーセージを茹でる。サラダを作る。昨日の総菜の余りを出す。春菊のみそ汁。
 マージの晩ご飯。ケーナインヘルスに馬すね肉150グラム。ふりかけが切れている。注文しなければ。オリーブオイルとホメオパシーの薬。完食。
 食後、緑茶と共にH.Upmann Connoisseur #1.

深夜
 マージの夜食。朝の食べ残しに鰹節とフリーズドライの納豆をまぶす。ホメオパシーの薬。瞬く間もないぐらいの速さで完食。
 スペインの赤ワイン2杯。バルヴィニー1杯。Vegas Robaina Famoso. Punch Petit Corona del Punch.

 本日の喫煙本数−−20本。シガリロ3本。

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2005年6月8日
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 もろみしぼり酢。マンゴージュースとコンビニで買ってきた照り焼きチキンサンド。
 マージの朝ご飯。一昨日のスープにいつもと同じ十三穀米入りご飯。焼いた銀だら、すりゴマ、グレープシードオイル。銀だらを気に入ったのか、マージほぼ完食。嬉しい。
 食後、東大の病院へ。予約してるというのに担当の研修医も医者も休みを取っているという。どういうことか−−頭に血が昇るがなんとか落ち着く。マージ、肝臓の数値がさらにあがっている。また、体重も落ちている。困った。


 1時前に帰宅。コンビニの月見ぶっかけ讃岐うどん。


 うまいメロンが届いたので、イタリア産の生ハムと会わせて前菜にする。メロンもうまけりゃ、生ハムもうまい。インターネット様々だなあ。ツナとタマネギのマヨネーズソースパスタ。簡単だからレシピ書いておくか。タマネギは薄くスライスして10分ぐらい水につけておく。ツナは油を捨ててほぐしておく。マヨネーズと醤油とレモン汁を好みの分量混ぜ込む。好みで七味を入れてもよし。茹であがったパスタにタマネギとツナを載せる。上からマヨネーズソースぶっかけて混ぜて食べる。うまい。スペインの白ワイン2杯。
 マージの晩ご飯。ケーナインヘルスに生のラム肉200グラム。ホメオパシーの薬。あ、油入れるの忘れてた。肉が多すぎたのか、マージ3分の1ほど残す。しかし、肉だけは完食している・・・。
 食後、コーヒーと共にJuan Lopez Patricia. 巻きが堅く、苦いだけ。悲しい。

深夜
 マージのスープを作る。ブラウンエノキダケ、トマト、キャベツ、煮干し。マージの夜食、ニンジンスティック3本、犬用ビスケット2枚、ホメオパシーの薬を浸した食パン少々。マージ、ワルテルのおやつを奪おうと虎視眈々と狙っている。
 スペインの赤ワイン3杯。ボウモア15年1杯。Hoyo de Monterrey Epicure #2. 香港の業者がキューバのローラーに巻かせたノン・ブランドのコロナ・ゴルダ。ちょっとSaint Luis Reyっぽい。

 本日の喫煙本数−−20本。シガリロなし。買っておかなければ。

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2005年6月9日
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 もろみしぼり酢。ローソンのお握り二個。薬膳茶一杯。
 マージの朝ご飯。昨日作ったスープに十三穀米入りご飯。カジキマグロの赤身100グラム。すりゴマとえごま油をふりかける。マージ、匂いを嗅ぐだけで食わず。鰹節をふりかける。マージ、ちょっとだけ食べる。粉チーズをふりかける。マージ、チーズだけ舐める。なんだおい、本マグロはばっくり食ったくせに、カジキマグロは気に食わないというのか?
 食後、横浜の病院にマージを連れていく。


 道が空いていて、十一時半に帰宅。いつもこうだと嬉しいなあ。ローソンの贅沢冷やし中華というものを食す。普通の冷やし中華の方がうまいと思う。


 再び生ハムとメロンの前菜。レトルトのカレー−−印度キーマカリーだったかな。
 マージの晩ご飯。ケーナインヘルスにラム肉120グラム。グレープシードオイルとホメオパシーの薬。肉は完食するも、ケーナインヘルスを少し残す。連日の病院通いでストレスが溜まっているのかも・・・。
 食後、コーヒーと共に昨日のコロナ・ゴルダと同じく香港の業者から買ったノン・ブランドのロブスト。これはJuan Lopezっぽい。

深夜
 マージの夜食。朝の食べ残しに鰹節をふりかける。ホメオパシーの薬もまぶす。完食。わかりました。君は1日3食なのね、もはや。歯磨き用のおやつを少し与える。
 スペインの白ワイン3杯。ボウモア2杯。Le Hoyo des Dieux. Vegas Robaina Famoso.

 本日の喫煙本数−−20。シガリロなし。

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2005年6月10日
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 もろみしぼり酢。パッションフルーツ入りミックスフルーツジュース。
 マージの朝ご飯。一昨日のスープに十三穀米入りのご飯。ノルウェイ産のサーモン80グラム。ヨーグルト大さじ2杯。ブルーベリー少々。すりゴマ。えごま油。ヨーグルトのせいか、凄い食いつき。しかし、3分の1を残す。はいはい、夜食に取っておきます。


 おかかと梅干しのお握り一個ずつ。大根のべったら漬け。アマノフーズの豆腐入り白みそ汁。
 昨日から、マージに液状のフコイダンを飲ませている。分子構造が小さく、身体に吸収されやすいもの。食事に混ぜると残されるおそれがあるので、いやがるマージの口をこじ開け、歯の隙間から注射器を押し込み、数回に分けて飲ませる。昼と夜、1日2回。


 パルマ豚のガーリックソテー。付け合わせは黄パプリカ、赤パプリカ、ニンジンのソテー。ジューシーでうまい肉だ。
 マージの晩ご飯。ケーナインヘルスにラム肉120グラム。ホメオパシーの薬。完食。
 食後、コーヒーと共にH.Upmann Connoisseur #1.

深夜
 マージのスープを作る。ブラウンエノキダケ、キャベツ、赤パプリカ、黄パプリカ、ニンニク、煮干し。
 マージの夜食。朝の残りに鰹節とホメオパシーの薬を混ぜる。完食。歯磨きを兼ねて、久しぶりに羊の骨を与える。おぞましい音を立てて噛み砕く。下痢が酷かったことは恐ろしくて骨など与えられなかったのだが・・・
 スペインの赤ワイン2杯。ボウモア2杯。Ramon Allones SS CS. Partagas Lonsdale CS.
 寝る前にマージにフコイダンを与える。

 本日の喫煙本数−−20本。シガリロ5本。

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2005年6月11日
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 もろもろみしぼり酢。オレンジジュース。
 マージの朝ご飯。昨日のスープに十三穀米入りご飯。ノルウェイ産サーモン80グラム。ヨーグルト大さじ1。ブルーベリー数個。すりゴマ、オリーブオイル。4分の1ほどを残す。


 生ハムとチェダーチーズとドライトマトのサンドイッチ、タマネギとツナのサンドイッチを作る。ブロッコリとパプリカのじっくりことこと煮込んだスープ。
 マージにフコイダンを染みこませたパン一きれを与える。


 講演会のため(なんの講演会なのかは知らず。説明を受けているはずなのだが)、夕方の飛行機で松山へ。マージのご飯の与え方、連れあいに克明に書いたメモを渡しているのだが、ちょっと心配。
 空港から地元の書店の人たちが待ち受けている魚の店に直行。鰯、ヒラメ、メバルの刺身、鯖のたたき。メバルの刺身と皮の湯引きに絶句。東京じゃ、メバルを刺身では食えないもんなあ。生ビールやら白ワインやら日本酒やら。最後は鯛飯とメバルのあらで出汁を取ったみそ汁で締め。二次会場に移動して竹鶴のストレート。Cohiba Siglo V. Le Hoyo des Dieux.
 いろいろあって、十一時半に散会。道後温泉の大和屋本店に投宿。ひとっぷろ浴び、缶ビールを飲んで就寝。
 
 本日の喫煙本数−−20本。

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2005年6月12日
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 温泉宿の朝飯。うまいよなあ。
 食後、また温泉に。家に電話をかけ、マージの様子を聞く。レトルトの馬肉と野菜を与えるようにいっておいたのが、マージ、昨日の夜も今朝も完食とのこと。


 十一時四十五分に宿のロビーに迎えが来ることになっていたのだが、だれも現れず。松山の人間はラテン気質だのう。同行の編集者ふたりは立腹しているが、わたしにはすべてが楽しい。でも、普通の作家ならけしからんといって腹を立てるか、やっぱり。
 しょうがないので、昨日、是非食べてくださいと言われていた五色そうめんを食べるべく、自力で移動。たらこそうめんなるものを注文。ちょっと味が薄かったな。


 講演会を無事終えて、夕方、松山空港へ。昼がそうめんだったせいか、小腹が空く。生ビールと一緒に、枝豆、じゃこ天などをつまむ。
 帰宅は七時。ローソンで牛丼を買ってチンする。
 食後、緑茶を飲みながらVegas Robaina Famoso.
 
深夜
 マージのスープを作る。椎茸、メカブ、ブロッコリの茎、煮干し。
 マージの夜食。ホメオパシーの薬を染みこませた食パン少々。犬用ビスケット4枚。
 スペインの赤ワイン3杯。ボウモア2杯。Partagas Short. Partagas Serie P2.

 本日の喫煙本数−−30本。

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2005年6月13日
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 もろみしぼり酢。マンゴージュース。
 マージの朝ご飯。ご飯のストックがなくなっていたので、コンビニでご飯のパックを買ってくる。3分の1を取り分け、水洗い。昨日作っておいたスープをぶっかける。大根、キャベツ、ズッキーニのみじん切り大さじ2杯ほど。ラムの挽肉80グラム。ヨーグルト大さじ1。ブルーベリー少々。グレープシードオイル。4分の1ほど残す。


 市販の冷麺を買ってきて茹でる。具はキャベツとミョウガの千切り、チャーシュー少々、ゆで卵。それなりにいける。


 厚揚げ、豚肉、インゲンの炒め煮。細切りにしたジャガイモをオリーブオイルで炒め、酒で伸ばした赤みそとコチジャンの合わせだれを絡めてさらに炒めたもの。大根のべったら漬け。納豆。
 マージの晩ご飯。ケーナインヘルスにラム肉120グラム。ホメオパシーの薬とえごま油。完食。
 食後、緑茶と共にSaint Luis Rey Regio CS.
 
深夜
 マージはここ二日ほど便秘だったのだが、夜の散歩でウンチする。下痢とまでは言わないが、不定形のウンチ。留守中に食わせていてレトルトの馬肉がいけなかったのか・・・うーん。
 マージの夜食。朝の残りにカテージチーズ大さじ1と鰹節を少々加える。ホメオパシーの薬を浸した食パン少々。
 スペインの赤ワイン3杯。ボウモア2杯。Partagas Serie du Connaisseur #3. Ramon Allones SS CS.

 本日の喫煙本数−−20本。シガリロなし。

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2005年6月14日
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 もろみしぼり酢。パッションフルーツ入りミックスフルーツジュース。
 マージの朝ご飯。コンビニのご飯に一昨日作ったスープ。野菜のみじん切り大さじ2杯。フリーズドライの納豆と林檎少々。ラム挽肉80グラム。ヨーグルト大さじ1。ブルーベリー少々。オリーブオイル。完食。うれちい。


 梅干しとおかかのお握り一個ずつ。大根のべったら漬け。昨日のジャガイモの余り。アマノフーズの筍のみそ汁。


 マージの晩ご飯。ケーナインヘルスに鴨の心臓120グラム。ホメオパシーの薬とグレープシードオイル。鴨の心臓なんておれも食べたことがない。マージ、あっという間に完食。
 マージのスープを作る。トマト、舞茸、煮干し。
 家を出て、某打ち合わせの後、赤坂見附のフレンチで食事。エスカルゴ、フォワグラ大根、海鮮サラダ、タルタルステーキ、子羊のローストなど。どれも一皿ではなくみんなで分けて食う。シャンパン2杯、赤ワインボトル半分。食後、エスプレッソと共にCohiba Robsuto.
 
深夜
 ボウモア1杯。Partagas Serie P2.マージの夜食。ホメオパシーの薬を浸した食パン少々。歯磨き用の鶏肉のガム一枚。

 本日の喫煙本数−−30本。打ち合わせと食事の時にかなり吸ってしまった。

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2005年6月15日
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 もろみしぼり酢。ローソンの納豆巻きとネギトロ巻き。
 マージの朝ご飯。昨日作っておいたスープに水洗いしたご飯。ラム挽肉80グラム。ヨーグルト大さじ1。すりゴマ。ブルーベリー。えごま油。ほぼ完食。
 食後、マージを横浜の病院へ連れていく。抗癌剤をやめる時期について相談する−−難しい。


 ローソンの「全部のせ焼きそば」とかいうやつ。まずい。


 生ハム。グリーンサラダ。アンチョビー、ドライ・トマト、キャベツのリングイーネ。
 マージの晩ご飯。ケーナインヘルスにラム肉150グラム。ホメオパシーの薬、オリーブオイル。
 食後、コーヒーと共にLe hoyo des Dieux.
 
  深夜
 マージの夜食。ホメオパシーの薬を浸した食パン少々。鶏肉のガム。寝る前にフコイダン。
 スペインの赤ワイン3杯。ボウモア2杯。Partagas Short. Vegas Robaina Famoso.

 本日の喫煙本数−−20本。シガリロ2本。

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2005年6月16日
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 もろみしぼり酢。ミートパイとコロッケバーガー。
 マージの朝ご飯。ケーナインヘルスにラム肉150グラム。ホメオパシーの薬とグレープシードオイル。
 食後、軽井沢に向けて出発。途中から雨。せっかくの軽井沢なのに、可哀想な犬どもだ。マージが雨女ならぬ雨ビッチだからな。


 軽井沢寒し。気温12度。旧軽銀座のカフェ併設のドッグショップでタコライス。マージとワルテルのおやつにササミを注文。さらにサービスで犬用のバナナケーキをいただく。ありがたい。食後、現地の不動産屋に案内されて貸別荘巡り。いい物件を見つけるも、借りるのはハイシーズンになるので家賃馬鹿高。交渉に入る。


 ペット可の「ホテルそよかぜ」にチェックイン。エントランスに続く階段が急で、マージ登れず。抱えてあがり、腰を痛めそうになる。部屋も展望がいい2階を用意してくださっていたのだが、一階の部屋に変えてもらう。
 マージの晩ご飯。乾燥させたキャベツと小松菜に湯を注ぎふやかす。冷めたところでレトルトの馬肉150グラムを投入、かき回して食わせる。完食。
 ホテル内のフレンチレストランでコース料理。美味しくてちょっと驚いた。夫婦で白ワインボトル一本、赤ワインボトル半分、洋梨のブランディ3杯。余った赤ワインのボトルは部屋に持ち帰る。
 食後、部屋に戻りPartagas Short. 風呂に浸かり、残りの赤ワインを飲みながらVegas Robaina Famoso.
 12時過ぎにベッドに倒れる。
 
 本日の喫煙本数−−15本。

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2005年6月17日
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 ホテルの朝食−−ミニサラダ、オムレツ、ソーセージ、パン、トマトジュース、コーヒー。
 犬用のメニューがあったので、マージとワルテルに頼んでみる。1ポーションが小さいというので、各二匹前ずつ頼む。鶏レバーと野菜のプロヴァンス風というやつ。マージもワルテルもあっという間に平らげる。
 チェックアウトした後、湯川ふるさと公園というところに向かい、原っぱで犬たちを遊ばせる。ワルテルはやばい目をして走り回る。マージは・・・ただひたすらに芝生を食っている。遠くから見ると牛そのもの。ま、嬉しそうだからいいか。


 また旧軽銀座。川上庵というテラスのみペット可の蕎麦屋で、キャベツとワラビのわさび和え、鴨煮込み、天せいろの上。でかい海老が二本入っていた。並で良かったな。味には満足。
 食後、不動産屋に向かい、値段交渉。藤田宜永の紹介だったので、大幅に値引きしてもらう。それでも鼻血が噴き出そうなほど高いが、しょうがない。これで、夏はマージのために軽井沢で過ごすことになった。
 その後、北軽井沢に向かい義母が持っている土地を見に行く。別荘地としてはいい感じだが、北軽の真冬の厳しさを聞いて、犬たちのために別荘を建てようかという気持ちが激しく萎える。トレーラーハウスを買って、空いた土地はドッグランにでもするか。
 プリンス通り沿いのパン屋さんで人間用の晩飯を調達する。DOG DEPT. GARDENというところで犬たちに晩飯を食わせる。ポークと野菜のレバーソース。これももちろん、各二匹前。それでも量が足りなかったかな。すまん、マージよ、ワルテルよ。


 6時半ごろ、パーキングエリアで買っておいたサンドイッチを食べる。カツサンドにBLT、それとラタトゥイユのサンドイッチ。犬どもはお疲れの様子。マージは移動中も爆睡しているが、ワルテルは車が怖いのかずっと起きている。チキン野郎め。でも、そこが可愛いのな。馬鹿だな、おれも。
 車を飛ばしに飛ばして8時前に帰宅。ああ、疲れた。犬たちも水を飲むののそこそこに爆睡に入る。車は怖くても、楽しかったんだろうな、軽井沢。
 
深夜
 マージのおやつ。ホメオパシーの薬を浸した食パン少々。鶏肉のガム。
 スペインの赤ワイン3杯。ボウモア1杯。Le Hoyo des Dieux.

 本日の喫煙本数−−20本。

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2005年6月18日
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 もろみしぼり酢。ミックスフルーツジュース。
 マージの朝ご飯。軽井沢に出かける前に作っておいたスープを茹でてから細かく切ったパスタにかける。銀だらの切り身。ヨーグルト大さじ1。ブルーベリー少々。キャベツと大根とキュウリのみじん切り、大さじ2。ほぼ完食。


 スーパーで買ってきたお稲荷と太巻きのセットを食す。


 丼ものが無性に食べたくなって豚丼を作る。ほうれん草の胡麻和え。小茄子の漬け物。舞茸とエノキダケのみそ汁(マージの食材の余り)。
 マージの晩ご飯。ケーナインヘルスに牛モモスライス150グラム。ホメオパシーの薬。グレープシードオイル。完食。
 食後、緑茶と共にPartagas 8-9-8 unvarnished.
 
深夜
 マージのスープを作る。ブラウンエノキダケ、黄パプリカ、トマト、塩抜きしたジャコ。マージの夜食。ホメオパシーの薬を浸した食パン少々、キュウリ4分の1本、鶏肉のガム半分。野菜スティック食べるときのマージの顔が面白い。
 スペインの赤ワイン3杯、ボウモア2杯。Partagas Short. Saint Luis Rey Regio CS.

 本日の喫煙本数−−25本。シガリロなし。

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2005年6月19日
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 もろみしぼり酢。ミックスフルーツジュース。
 マージの朝ご飯。昨日作ったスープを水洗いした十三穀米入りご飯にかける。ラム挽肉80グラム。キュウリと大根と大葉のみじん切り大さじ2。ヨーグルト大さじ1。えごま油。完食。


 生ハム、ソーセージ、タマネギと赤パプリカのみじん切りでホットドッグを作る。パンが3個しか手に入らなかったので、連れあいと一個半にわける。2個食いたかったな。アマノフーズのミネストローネスープ。


 炒飯を作る。焼き餃子。ほうれん草の胡麻和え。紅ショウガ。
 マージの晩ご飯。ケーナインヘルスとラム肉120グラム。ホメオパシーの薬。オリーブオイル。完食。
 食後、博多薬膳茶というお茶と共にVegas Robaina Famoso.
 
深夜
 マージの夜食。ホメオパシーの薬を浸した食パン少々。キュウリ4分の1本。鶏肉のガム半分。
 スペインの赤ワイン3杯。ボウモア2杯。ノン・ブランドのLaguito #1. Le Hoyo des Dieux.

 本日の喫煙本数−−20本。シガリロ4本。

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2005年6月20日
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 もろみしぼり酢。ミックスフルーツジュース。ああ、パッションフルーツ入りが飲みたい。
 マージの朝ご飯。一昨日作ったスープに水洗いした十三穀米入りご飯。カテージチーズ大さじ1。ヨーグルト大さじ1。ブロッコリのスプラウトとキュウリ、大葉、大根のみじん切り大さじ2。鰹節少々。完食。ヨーグルトを入れるようになって食べてくれるようにはなったのだが、ヨーグルトなしの飯にはもう見向きもしてくれないのだろうな・・・難しい犬だ。まあ、その分、野菜を多く食わせるようにしよう。あ、油入れるの忘れてた。


 ローソンの焼き鯖鮨。新生姜。メカブ。アマノフーズの田舎風麦みそ汁。


 マージの晩ご飯。ケーナインヘルスにラム肉120グラム。ホメオパシーの薬。グレープシードオイル。もちろん、完食。
 行こうと思っていた赤坂の焼鳥屋の予約が取れなかったので、急遽、近所のカレー屋へ。酢玉子一個。カリフラワーのスパイス炒めを連れあいとシェア。キーマカリーと野菜カリーのセット。店内エアコン効いてなくて汗かきまくり。
 帰宅後、コーヒーと共にPartagas 8-9-8 unvarnished.
 
深夜
 マージのスープを作る。ブラウンエノキダケ、カボチャ、赤パプリカ、塩抜きしたジャコ。
 マージの夜食。ホメオパシーの薬を浸した食パン少々。鶏肉のガム一枚。おやつが当たり前のようになってきている。朝飯完食するようになってるんだから、ホメオパシーの薬、朝飯にまぶすか・・・。
 イタリアの白ワイン2杯。ボウモア2杯。Bolivar Bonita. Ramon Allones SS CS.

 本日の喫煙本数−−25本。シガリロ3本。

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2005年6月21日
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 もろみしぼり酢。ミックスフルーツジュース。
 マージの朝ご飯。昨日作ったスープに水洗いした十三穀米入りご飯。ブロッコリのスプラウト、キュウリ、大根、大葉のみじん切り大さじ2。ヨーグルト大さじ半分。煮干し30グラムほど。えごま油。完食。
 犬どもの散歩の後、BMWのディーラーに会いに行く。去年買ったミニクーパー、気に入っているのだが、犬二匹を連れて移動するには手狭すぎるので、泣く泣く買い換えることに。ほとんど新車同然なのに。SUVとワゴンを見て回り、結局X3の2.5リッターを買うことにする。軽井沢に行く前に納車して欲しいので、オプションはほとんどつけず、在庫から選ぶ。本当は3リッターの方が良かったんだけど、在庫のあるものはどれも純正のナビがつけられている。BMWの純正ナビ、使えないんだよなあ。なんでまともなナビ純正にしないかな。ま、試乗もさせてもらったが、2.5でもパワーに不満はない。山道で多少ストレス感じるぐらいか。犬乗っけるときは安全運転だし。飛ばしたいときは馬鹿車に乗ればいいんだし。
 しかし、マージのためとはいえ散財してるなあ。
 この車は長く乗るぞ、と心に決める。が、自分のことが信用できない。


 近所のパン屋でトマトとモッツァレラチーズのサンド、揚げカレーパン、夏野菜のデニッシュを買ってくる。


 マージの晩ご飯。ケーナインヘルスにラム肉120グラム。ホメオパシーの薬。オリーブオイル。完食。
 赤坂へ。久しぶりの焼き鳥に舌鼓を打つ。例によって出されるものを食べるだけ。食いきれなかった分はお持ち帰り。生ビール一杯。芋焼酎のロック3杯。
 帰宅後、博多薬膳茶と共にPartagas Short.
 
深夜
 マージの夜食。ホメオパシーの薬を浸した食パン少々。キュウリ3分の1本。鮫の軟骨(形がきもい)。
 イタリアの白ワイン3杯。ラガヴリン1杯。Partagas Lonsdale CS.

 本日の喫煙本数−−30本。焼鳥屋で吸いすぎ。

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2005年6月22日
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 もろみしぼり酢。ローソンで買った冷やしうどん。
 マージの朝ご飯。作り置きのスープに茹でてから細かく切ったパスタ。カテージチーズ大さじ1。ヨーグルト大さじ1。フリーズドライの納豆小さじ1。ブロッコリのスプラウト、大葉、キャベツ、大根のみじん切り大さじ2。グレープシードオイル。ちょびっと残す。パスタは食いにくいのかな。
 食後、マージを連れて東大へ。肝機能の低下思わしくない。抗癌剤の投薬を一時中断して、再来週、肝臓の精密検査をすることに。横浜の先生からはフコイダンを飲みはじめると一時的に肝機能の数値が悪くなるとはいわれているのだが・・・これを機に抗癌剤治療をやめるか。でも、左後ろ足膝裏のリンパ節、また若干だけど大きくなってるんだよな。明日、横浜の先生と相談しよう。


 カップ麺の焼きそばを啜る。


 昨日の焼鳥屋から持ち帰った分をレンジでチンする。かなりの量。ほうれん草の胡麻和えを連れあいのリクエストで再び作る。新生姜の漬け物。タマネギのみそ汁。
 マージの晩ご飯。ケーナインヘルスにラム肉120グラム。ホメオパシーの薬。えごま油。完食。
 食後、緑茶と共にPartagas Serie D4.
 
深夜
 マージのスープを作る。舞茸、トマト、赤パプリカ、塩抜きしたジャコ。
 マージの夜食。ホメオパシーの薬をひたした食パン少々。キュウリ4分の1本。鮫の軟骨。
 スペインの赤ワイン3杯。ラガヴリン2杯。Punch Petit Punch CS. 久々に吸ったがうまいなあ。もっとストックしておきたいんだが。Bolivar Lonsdale.

 本日の喫煙本数−−30本。シガリロなし。病院の待合室でかなり吸ってしまった。

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2005年6月23日
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 もろみしぼり酢。ミックスフルーツジュース。セブンイレブンのチョリソーのブリトー。
 マージの朝ご飯。作り置きのスープに水洗いした十三穀米入りご飯。ラム挽肉50グラム。ヨーグルト大さじ1。各種野菜のみじん切り大さじ2。オリーブオイル。マージ、2、3口食っただけでそっぽを向く。鰹節を足してやっても、チーズをふりかけてやっても食わない。なるほど、今日も病院だと気づいているわけだ。ハンストか、なめやがって。
 食後、問答無用でマージを横浜の病院に連れていく。


 セブンイレブンのホタテご飯というやつ。量は少なめ。うまし。


 連れあいのリクエストで、例の市販のミートソースを使ったパスタを作る。トマト、キュウリ、黄パプリカ、赤パプリカ、ルッコラ、オカヒジキのサラダ。すべてマージの食材のあまりなり。
 マージの晩ご飯。ケーナインヘルスにラム挽肉100グラム。グレープシードオイル。マージ、調理の最中から涎だらだら。朝食わないからだぞ。もちろん、完食。そうそう、本日からホメオパシーの薬はしばし中断。フコイダンで癌細胞を叩く日々。
 食後、コーヒーと共にPartagas 8-9-8 Unvarnished.br>
 
深夜
 マージの夜食。朝の食べ残し。完食。まだ食い足りなさそうだが、無視すると拗ねて台所を出て行った。
 スペインの赤ワイン2杯。ラガブリン2杯。Le Hoyo des dieux.

 本日の喫煙本数−−40本。苛つくことがあり、思いきり吸いまくってしまう。

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2005年6月24日
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 もろみしぼり酢。ミックスフルーツジュース。
 マージの朝ご飯。作り置きのスープに水洗いした十三穀米入りご飯。鮭(無塩)の切り身。すりゴマ。大葉、大根、キャベツのみじん切り大さじ2。ヨーグルト大さじ1。えごま油。3分の1を残す。元に戻ってしまったなあ。


 近所の中華屋で冷やし中華。あまりに寒いのでエアコンの設定温度を高くしようとしたら、ここの名物婆に「お客さん、勝手にいじらないで」と叱られる。冷凍庫に閉じこめられたような寒さだぜ、おい。


 ソーセージ、鶏焼売、穴子の白焼き、キュウリとトマトと玉子の炒め物を食卓に並べる。壮観だけど、手抜きだな。ワカメとジャガイモのみそ汁。
 マージの晩ご飯。ケーナインヘルスに馬肉150ラム。オリーヴオイル。完食。
 食後、緑茶と共にPunch Petit Corona del Punch.

 深夜
 マージのスープを作る。カボチャ、椎茸、オカヒジキ、煮干し。
 マージの夜食。朝の食べ残しに食パンを少し混ぜてやる。電光石火の早食い。鶏肉のガム少々。
 スペインの白ワイン3杯。ラガヴリン2杯。Partagas Lusitania. Juan Lopez Patricia.

 本日の喫煙本数−−20本。シガリロ2本。

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2005年6月25日
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 もろみしぼり酢。マンゴージュース。
 マージの朝ご飯。作り置きのスープに水洗いした十三穀米入りご飯。鮭の切り身。すりゴマ。大葉、キャベツ、大根のみじん切り大さじ2。ヨーグルト大さじ1。グレープシードオイル。ほぼ完食。「ほぼ」が微妙だなあ。マージの食べ残しはワルテルのご飯に混ぜてやる。
 朝の散歩時、ワルテルが生まれてはじめて脚を上げて放尿する。なんだか感激。14ヶ月にしてやっとだ。褒め倒してやると、誇らしげに胸を張って歩く。バーニーズにしては小さいし、顔つきも精神もまだまだ子供だけど、少しずつ成長してるんだなあ。


 ampmで買ってきた総菜、チンジャオロース、ひじきと空豆のサラダ、牛角のべったらカクテキでご飯を一膳。ワカメとジャガイモのみそ汁。べったらカクテキ、狙いはわかるんだが、おこちゃまの味。失敗した。人気があるそうだが、日本人の味覚はどんどん破壊されておるのだろうなあ。自分で作るのと違って、チンジャオロース、牛肉の量が少ないのでヘルシーに感じる。


 マージの晩ご飯。ケーナインヘルスに馬肉150グラム。えごま油。完食。
 最近懇意にしてもらっている山形の肉屋さんから国産羊肉が届いたので、早速、ジンギスカン。サフォーク種のラム肉ひとり300グラム。モヤシ、タマネギ、ニンジン、椎茸、ピーマン、ブロッコリも焼く。タレは道産子ならお馴染みのベルのタレ。うーん、幸せ。最近、羊肉を食べ慣れている犬どもが群がってうるさい。スペインの白ワイン1杯。カタルーニャの赤ワイン、ボトル半分。
 食後、コーヒーと共にCohiba Robsuto.

 深夜
 マージの夜食。キュウリ3分の1本。鶏肉のガム一枚。
 ラガヴリン2杯。Quai d'Orsay Imperiale.

 本日の喫煙本数−−20本。シガリロ3本。

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2005年6月26日
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 もろみしぼり酢。ミックスフルーツジュース。
 マージの朝ご飯。作り置きのスープに水洗いした十三穀米入りご飯。三枚におろした鰺の切り身二きれ。ベビーリーフ各種、ブロッコリのスプラウト、ニンジンのみじん切り大さじ2。ヨーグルト大さじ1。すりゴマ。ふりかけ。オリーブオイル。ほぼ完食。
 ワルテル、結局昨日の朝以来、足を上げない。がっくり。


 連れあいがどうしても食べたいというのでマクドナルド。ビッグマックとフレンチフライ、それにローソンで買ってきたトマトのガスパチョ。


 またもやマグロの漬け丼。漬け具合が抜群で、赤みがうまい。肉じゃがも作る。キムチ。キャベツのみそ汁。
 マージの晩ご飯。ケーナインヘルスに馬肉150グラム。グレープシードオイル。完食。
 食後、緑茶と共にPartagas Short CS. 吸い終えて、近所の中国整体へ。もっとマメに来てくださいと叱られる。
 
深夜
 マージのスープを作る。オカヒジキ、黄パプリカ、シメジ、トマト、煮干し。
 マージの夜食。キュウリ3分の1本。鮫の軟骨。
 スペインの白ワイン2杯。ラガヴリン2杯。Rafael Gonzalez Tres Petit Lonsdale. Le Hoyo des Dieux. 葉巻をふかしながら映画『ロスト・イン・トランスレーション』を見る。東京の地理が無茶苦茶だと突っ込みを入れながら、それなりに楽しむ。
 ワルテル、夜の散歩で再び脚を上げる。意味もなく嬉しい。

 本日の喫煙本数−−20本。シガリロ2本。

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2005年6月27日
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 もろみしぼり酢。ミックスフルーツジュース。
 マージの朝ご飯。作り置きのスープに水洗いした十三穀米入りご飯。蒸した鶏胸肉100グラム。すりゴマ。ヨーグルト大さじ1。ベビーリーフ、ブロッコリのスプラウト、ニンジンのみじん切り大さじ2。ケルプという海藻の粉末小さじ1。えごま油。ほぼ完食。ここのところの暑さでバテて食が細るかと心配していたのだが、その兆しはまるでなし。これで本当に助かる確率が低い癌に冒されているのかと不思議に思う。


 おかかと焼きタラコのお握り一個ずつ。キムチ。梅干し。キャベツのみそ汁。


 豚ロースのトマト煮込み。肉じゃがの余り。キムチ。ほうれん草のみそ汁。トマト煮込み、簡単で美味しいからレシピを紹介。豚ロース肉(トンカツ用)を3センチ角に切って塩胡椒しておく。タマネギ適量をみじん切りにする。ホールトマト一缶を指で潰しておく。フライパンに油を引いて肉を炒める。肉の色が変わったらタマネギを投入、半透明になるまで一緒に炒める。ホールトマトをぶち込んで弱火で煮る。少し煮詰まってきたら、コンソメでもなんでもいいからスープのもとを崩し入れる。中濃ソース、ケチャップなど好みのものを適当にぶち込む(しょっぱくなりすぎないように気をつけること)。10分程度煮込む。
 マージの晩ご飯。ケーナインヘルスに馬肉150グラム。オリーブオイル。完食。
 食後、緑茶と共にVegas Robaina Famoso.

 深夜
 マージの夜食。スティックニンジンを4、5本。鶏肉のガム一枚。
 シチリアの白ワイン3杯。ラガヴリン2杯。La Gloria Cubana Medaille d'Or #1. 久々に吸ったが、旨い。他にPunch Punch.

 本日の喫煙本数−−20本。

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2005年6月28日
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 もろみしぼり酢。ミックスフルーツジュース。
 マージの朝ご飯。作り置きのスープに水洗いした十三穀米入りご飯。蒸した鶏胸肉100グラム。ベビーリーフ、ブロッコリのスプラウト、赤パプリカ、ニンジンのみじん切り大さじ2。ヨーグルト大さじ1。ふりかけ。グレープシードオイル。ほぼ完食。


 昨日の豚ロースのトマト煮をご飯にぶっかけて丼ものにする。味が染みて昨日より旨い。キュウリ、赤パプリカ、黄パプリカ、ミニトマトで簡単なサラダを作る。


 マージの晩ご飯。ケーナインヘルスに馬肉150グラム。エゴマ油。完食。
 新橋の第一ホテル東京へ。日本推理作家協会賞受賞パーティに出席。本年度から理事ではなくなったので、最後のお務めのつもりで。カレーを一皿。ビール2杯。ワイン3杯ほど。散会後、集英社Eと銀座の鮨屋へ。お任せで6、7巻食べる。レモンサワー2杯。食後、銀座の飲み屋を二軒はしご。ウィスキーを大量に飲む。Partagas Serie D4. Partagas Lonsdale CS. Vegas Robaina Clasico. 午後1時帰宅。

 本日の喫煙本数−−わからん。たぶん、30本前後。

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2005年6月29日
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 もろみしぼり酢。ミックスフルーツジュース。軽い二日酔い。
 マージのご飯。昨日、スープ作るの忘れたため、市販の無添加野菜ジュースで手抜き。水洗いした十三穀米入りご飯にかける。豆腐3分の2丁。カテージチーズ大さじ1。ヨーグルト大さじ1。オリーヴオイル。少し、残す。


 ローソンで冷やし担々麺を買ってくる。イマイチ。


 ローソンで牛丼とオニオンスライスのサラダを買う。今日から連れあいが香港に行っているので、食事を作る気力ゼロ。
 マージの晩ご飯。ケーナインヘルスに馬肉100グラム(夕方の散歩で久々に下痢ウンチしたので量を減らした)。グレープシードオイル。完食。食い足りなさそう。
 食後、緑茶と共にRomeo y Julieta Exhibi #4. なかなかいい感じに練れている。あと半年で完璧に近づくかな。
 
深夜
 マージのスープを作る。シメジ、ブロッコリ、セロリ、煮干し。
 マージの夜食。朝の食べ残しに鰹節をふりかける。鮫の軟骨。マージが便意を訴えることはない。やっぱり食いすぎの下痢だ。もう少し体重を増やしたいんだが、食べさせすぎると下痢をする。この辺りのバランスが難しい。
 シチリアの白ワイン3杯。ラガヴリン2杯。Partagas Serid D4. Partagas Coronaの化粧箱入り。やはりキャビネット・セレクションの方がアロマティックで旨いと思う。

 本日の喫煙本数−−25本。シガリロ3本。

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2005年6月30日
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 もろみしぼり酢。ミックスフルーツジュース。
 マージの朝ご飯。作り置きのスープに水洗いした十三穀米入りご飯。卵黄。フリーズドライの納豆。ヨーグルト大さじ1。ふりかけ。すりゴマ。エゴマ油。昨日の下痢を考えて動物性タンパクは卵黄のみ。完食。犬に生の卵白はよくない。知ってた?


 近所のパン屋でパストラミサンドとタンドリーチキンサンドを買う。野菜ジュース。


 マージの晩ご飯。鶏レバー100グラムをケーナインヘルスと一緒に煮込む。生であげたいのだが、お腹の様子が心配なので。オリーヴオイル。完食。
 双葉社 I 氏、N氏と赤坂の寿司屋で会食。握りよりつまみがメイン。生ビール一杯、赤ワイン4、5杯。
 食後、N氏と共に行きつけのレストランへ移動。酒だけ飲む。モヒート、モルトウィスキー、ブレンデッドウィスキー、リキュールなど。Le Hoyo des Dieux. Vegas Robaina Famoso. Partagas 8-9-8 Varnished.
 12時に帰宅。犬どもと散歩に行く。
 
深夜
 マージの夜食。鶏肉のガム一枚。

 本日の喫煙本数−−20本強。シガリロなし。

明日から2週間ほど休みます。7月15日より、飲食日記特別編、軽井沢で犬と過ごす、をお送りする予定。

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