飲食日記
2005年2月1日
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 もろみしぼり酢。葡萄ジュース。


 ビーフカレー。これにて打ち止め。いったいどれだけの量を作ったというのか。でも、大量に作った方が旨いのだよな。


 スライスした叉焼にこれまた薄くスライスした下仁田ネギを載せ、蜂蜜、酒、味醂、醤油を煮詰めた自家製タレをかける。モヤシとピーマン、赤パプリカのペペロンチーノ風炒め物。蕗の煮物。イカの塩辛。水菜と椎茸のみそ汁。
食後、緑茶と共にMontecristo #3.

深夜
 イタリアの赤ワイン3杯。グレン・スコティア2杯。Hoyo de Monterrey Hoyo Corona. 99年もの。ウッディでシルキーな煙。煙の量も豊富でしばし瞑想す。やっぱりHoyoも旨いよな。しばし休憩後、新発売のRamon Allones Belicosos Finos. 今月からイギリス限定で発売された新製品。味わいは化粧箱のSpecially Selectedとほとんど同じ。これなら買い足す必要はないか。

15本。シガリロ3本。ここのところ晩飯の後も歯を食いしばって仕事をしているので喫煙量が減らない。

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2005年2月2日
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 もろみしぼり酢。トマトジュース。


 錦松梅と焼きタラコのお握り一個ずつ。キムチ。蕗の煮物。梅干し。水菜とシイタケのみそ汁。


 近所のとんこつスープのラーメン屋でネギチャーシュー麺。最近の疲れ具合を考慮して、おろしニンニクをたっぷり投入する。
 食後、中国茶と共にJuan Lopez Corona. これも99年もの。ウッディで香ばしく、旨いことは旨い。が、個性不足かな。

深夜
 イタリアの赤ワイン3杯。どこぞのボトリングメーカーがボトリングした謎のアイラ・モルト2杯。ラガヴリンっぽいんだけどなあ。Hoyo de Monterrey Epicure #2. こちらも99年もの。Epicure #1をさらに濃密に、かつ甘みを加えたような喫味。うんまい。箱に詰められている葉巻たちのコンディションもよろしい。高かっただけのことはある(さめざめと泣く)。Vegas Robaina Clasico. 巻きが堅く、まったくもって不味い(しくしくと泣く)。

本日の喫煙本数−−10本。シガリロ5本。

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2005年2月3日
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 もろみしぼり酢。トマトジュース。


 雪村蕎麦。薬味は辛み大根に下仁田ネギ。うまいなぁ。


 冷蔵庫の奥に鴨の燻製が転がっているのに気づき、スライスしてソテーする。量が少なかったので、ドイツ製のボンレスハムを皿に載せる。さらに、イタリアンに味付けした蒸し野菜サラダ。それにご飯。
 食後、緑茶と共にBolivar Lonsdale. 巻きが堅くて不味い(最近、これが多いなあ)。

深夜
 イタリアの赤ワイン3杯。謎のアイラモルト1杯。H.Upmann Connaisseur #1. 明日は歯医者なのでいつもより早く就寝。

本日の喫煙本数−−15本。シガリロ3本。

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2005年2月4日
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 もろみしぼり酢。ミックスサンドイッチ。歯医者へ。


 雪村蕎麦。


 歯医者の近くのスーパーで氷見の天然ぶりの切り身を見つけ、どうにもこうにも照り焼きが食べたくなる。なのでぶりの照り焼き。昨日のイタリアン蒸し野菜の残り。高野豆腐の含め煮。菜の花やら人参やらレンコンやらシイタケやらの胡麻和え。春菊のみそ汁。
 食後、緑茶と共にMontecristo #3.

深夜
 イタリアの赤ワイン3杯。謎のアイラモルト2杯。Juan Lopez Corona. Quai d'Orsay Imeriales. 97年もの。フレッシュなクレソン、イタリアンパセリ、奥ゆかしいはなの香り、隠し味にミントをバランスよく配合したかのようなフレイバー、上質な砂糖を思わせる優しい甘みを基調にしたテイスト。タバコ葉の旨味もよく味わえる。ソフトな味わいのチャーチルで、基本的にソフトなものが好きではないわたしを驚かせてくれた。うーん、旨い。春や夏にアウトドアで吸えばもっと旨いだろう。

本日の喫煙本数−−10本。シガリロ5本。

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2005年2月5日
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 もろみしぼり酢。ピンクグレープフルーツジュース。


 ampmの「京城炸裂麺」なるものを食す。ジャージャー麺の変形みたいなものだね。
 仕事中、マージがふんふん泣き出す。下痢だ。便意を訴えているのだ。しかし、連れあいが法事でいないときになんで下痢するか。せっかく乗ってきたところだったのに、泣く泣く仕事を中断し、ベランダにマージを出して排泄を促す。年取ったな、マージ・・・。
 なんとか夕方までに仕事のノルマを終え、もう一度ぐらい下痢便しそうなマージを散歩に。その間、ワルテルは台所に閉じこめられている。居間に放置したらどんな悪戯をさえれるかわからないからな。散歩から戻ると、家の中に悪臭が漂っている。まさかと思って台所に駆けつけると、ワルテルが自分の食器周囲に敷いてある敷物の上にこんもりとしたウンコを垂れていた。おまえなあ、おれひとりしかいない時にこういう仕打ちするか。それよりなにより、てめえの食事の場所が臭くなってもどうでもいいのか?
 とにかく、ぐったり疲れる。


 連れあいがいないので手抜きして昨夜とまったく同じメニュー。蒸し野菜がないだけか。しかし、それだとやっぱり寂しいので近所のオリジン弁当で筍と春雨の中華風炒めというお総菜を買ってくる。
 食後、雪茶と共にHoyo de Monterrey Epicure #1.
 怠いぐらいに疲れているのだが、別の仕事をすべく仕事部屋に向かう。

深夜
 イタリアの赤ワイン3杯。謎のアイラモルト2杯。Montecristo #3. 久々にPunch-Punch.

本日の喫煙本数−−15本。シガリロ3本。

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2005年2月6日
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 もろみしぼり酢。ピンクグレープフルーツジュース。


 讃岐うどん。具は下仁田ネギ、竹輪2本、ゆで卵一個。


  友人の奥さんがイタリア土産においちいアンチョビを買ってきてくれたので、それを使ってキャベツとアンチョビのパスタ。ルッコラ、クレソン、ブロッコリ、トマトのサラダ。イタリアン・サラミを少々。  食後、コーヒーと共にRamon Allones Dunhill Selection #70. 箱の脇に「ジョン・ワイルド様 売約済み。1973年9月」という手書きのシールが貼ってある。おそらく、イギリスあたりのシガーショップのもの。それが巡り巡ってわたしの手元にやってきた。30年前の葉巻といえばヴィンテージもヴィンテージである。葉巻友達に数本ばら撒いたが、わたし自身はまだ試していなかった。吸い始めは香りが控えめな線香のようなふわりと消え行くアロマ、乾ききった木が燃えているようなテイスト。中盤過ぎからアロマにムスキーな感じが加わり、テイストにもかすかな甘みとフルーツっぽさが出てくる。ニコチンはすっかり枯れ、しかしタバコ葉自体の旨味は隠し味のように残っている。吸うほどにわたしのくたびれきった心が癒されていく。
 これは、ひとり静かに吸う葉巻だ。孤独を伴侶としてよしとする人間にのみ味わうことをゆるされる葉巻だ。ああ、この葉巻を吸っている間、わたしは確かに幸せだった。
 わたしが今ストックしている葉巻たちも、三〇年後にはこのようにわたしを癒してくれるのだろうか。その時、わたしはまだ生きているだろうか。まだ葉巻を楽しめるだけの体力を有しているだろうか。
 煙と共にとりとめのない想いが頭に浮かび、消えていく。

深夜
 イタリアの赤ワイン3杯。謎のアイラモルト1杯。気分転換にドライヴに行ったあとだったので、いつもより1杯少ない。Partagas Short. Vegas Robaina Famoso. 3、4年熟成の葉巻はこれで、ヴィンテージとは違う旨さがあっていいよなあ。問題は、金がいくらあっても足りないことか。時間だけは買えないから。

本日の喫煙本数−−10本。シガリロ5本。

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2005年2月7日
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 もろみしぼり酢。林檎ジュース。


 炒飯を作る。キムチ。アマノフーズのサンラー湯。
 

 豚粗挽き肉、シイタケ、舞茸、シメジ、ニンニクの芽、キャベツを使ってエスニックな炒め物にする。小松菜の胡麻和え。タマネギのみそ汁。納豆。
 食後、緑茶と共にCohiba Robsuto.

深夜
 イタリアの赤ワイン3杯。謎のモルト2杯。バルサの負け試合を見て熱くなり、葉巻を吸いまくる。
 Laguito #1. Partagas Serie D4. Punch Petit Punch.

本日の喫煙本数−−10本。シガリロ5本。

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2005年2月8日
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 もろみしぼり酢。トマトジュース。


 味付け昆布と焼きタラコのお握り一個ずつ。キムチ。梅干し。タマネギのみそ汁。


 髪の毛を切りに行った(ついでに染めた)ついでに、新宿の某デパ地下で黒ごまポテトと各種野菜の健康サラダ、釜揚げタコのマリネ、チキンの香草グリル、豚の生ハム巻きを買う。それとパン。連れあいの妹のフランス土産の「黄色」ワインで食す。黄色ワイン、味はシェリー。フランス人のプライドがあれをシェリーと呼ぶことをゆるさないのかね。ともあれ、美味。
 食後、コーヒーと共にPunch Punch.

深夜
 イタリアの赤ワイン1杯。謎のアイラモルト2杯。Partagas Serie du Connaisseur #3. Partagas Serie D4. このD4、02年ものなのだが煙がほどよくこなれていて、かすかに柑橘系のフレイバーが感じられてとても美味。気に入ってしまった。

本日の喫煙本数−−10本。シガリロ5本。

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2005年2月9日
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 もろみしぼり酢。林檎ジュース。


 最近近所にできたカレー屋へ行く。ドライキーマカレーにトマトとチキンのカレーをかけるランチセット。旨い。が辛い。おまけに量が多い。久々に昼間っから満腹。


 北朝鮮戦を見るため、手作りのサンドイッチを作って持っていく。レタス、チーズ、ハムのサンドとツナサンド。観戦中に食ったが旨い。スタジアムで売ってるものなんか食えたもんじゃないからな。
 それはともかく、首都高、東北道、浦和インターを降りた後の国道すべてが大渋滞。小笠原のゴールを見逃した。ということは、試合中ずっと苛々しっぱなし。相手がボールを持つとずるずると下がっていくバックラインにこりゃやられるなと思っていたら案の定。チームとしてのヴィジョンなし、格下相手にあっぷあっぷしているだけ。驚かされるのはジーコの強運だけか。劇的な勝利でまたもジーコの監督としての資質が疑われることなく時が過ぎていく。大黒が点取ったから名采配? 馬鹿言え。
 帰りの高速も工事渋滞。大きな試合がある日ぐらい工事中止するぐらいのこと考えられないのかね、この国の役人は。

深夜
 録画しておいたテレビ中継を見ながら腹を立てる。だったら見なきゃいいのだが、観戦記を雑誌に書かなければならないのだ。ポルトガルの赤ワイン3杯。謎のアイラモルト2杯。Hoyo de Monterrey Epicere #2. Vegas Robaina Famoso.

本日の喫煙本数−−10本。シガリロ5本。

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2005年2月10日
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 もろみしぼり酢。林檎ジュース。


 讃岐うどん。具は下仁田ネギ。竹輪。ゆで卵。


 久々に牛丼。連れあいがデパートでグラム千円のすき焼き用松阪牛を買ってくる。そんなに高い肉じゃなくてもいいんだけどなといいつつ、やっぱり旨い。他に、紅ショウガ、小松菜の胡麻和え、油揚げとネギとワカメのみそ汁。
 食後、緑茶と共にHoyo de Monterrey Corona.

深夜
 ポルトガルの赤ワイン3杯。謎のアイラモルト2杯。Juan Lopez Selection #2. 2000年もの。HoyoのEpicure #2からクリーミーな煙の感触が抜けたような喫味。つまり荒っぽい、が不味いわけではない。Partagas Lusitania. うーん、最近、年のせいかダブルコロナは辛くなってきたなあ。

本日の喫煙本数−−15本。シガリロ3本。

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2005年2月11日
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 もろみしぼり酢。葡萄ジュース。


 焼きそばを作る。昨日のみそ汁の余り。


 蟹クリームコロッケ。キャベツ、黄パプリカ、赤パプリカのアンチョビー炒め。沢庵。なめこのみそ汁。
 食後、緑茶と共にPartagas Serie du Connaisseur #3. しみじみと旨い。
 
深夜
 スペインの赤ワイン3杯。ダン・ビーガンとラベルに記されているどこぞのボトリングメーカーがボトリングしたスペイサイドのモルト2杯。香りが薄く、個性にも乏しい。なんでなこんなウィスキー買ったんだろう? よくわからん。Hoyo de Monterrey Epicure #2. Partagas Serie D4.

本日の喫煙本数−−15本。シガリロ5本。

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2005年2月12日
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 もろみしぼり酢。葡萄ジュース。


 一昨日の牛丼の具のあまりでミニ牛丼。玉子一個。沢庵。なめこのみそ汁。


 メカジキのカレー風ソテー。タマネギ、セロリ、人参、ジャガイモ、ウィンナーソーセージでなんちゃってポトフ。ポトフにこくが足りなかったのでえいやっと牛乳を足してみたらこれが正解。んまい。
 食後、コーヒーと共にVegas Robaina famoso.

深夜
 小腹が空いたので「青森のにんにくせんべい」なるものを少々。ますます空腹感に磨きがかかったのでドイツ製のハムとサラミを2枚ずつ。スペインの赤ワイン3杯。ダン・ビーガン2杯。Hoyo de Monterrey Corona. Quai D'Orsay Imperiales.
 
本日の喫煙本数−−15本。シガリロ3本。

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2005年2月13日
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 もろみしぼり酢。葡萄ジュース。


 味付け昆布と焼きタラコのお握り一個ずつ。梅干し。沢庵。アマノフーズの白みそ汁。


 連れあいの誕生日なので、ミニ宴を張る。デパ地下で買ってきたフォワグラのテリーヌ。各種野菜のピクルス。ブロッコリを付け合わせにしたミラノ風カツレツ。パンを数きれ。シャンパンのハーフボトルとボルドーの赤ワイン1本をふたりで分ける。
 食後、ワインの残りと共にCohiba Siglo V.
 
深夜
 晩餐に食べきれなかったベリー類のムースとコーヒー。ダン・ビーガン2杯。Rafael Gonzalez Petit Lonsdale. Juan Lopez Selection #2.
 
本日の喫煙本数−−15本。シガリロ5本。

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2005年2月14日
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 もろみしぼり酢。葡萄ジュース。


 一昨日のポトフにブロッコリを足す。オムレツ。パン二きれ。


 豚生姜焼き。ドライトマトとジャガイモのソテー。豆腐とネギのみそ汁。
 食後、緑茶と共にHoyo de Monterrey Epivure #1.

深夜
 ポルトガルの赤ワイン3杯。ダン・ビーガン2杯。Ramon Allones Specially Selected. Vegas Robaina Famoso.

本日の喫煙本数−−15本。シガリロ3本。

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2005年2月15日
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 もろみしぼり酢。トロピカーナの季節限定品、サクランボのジュース。


 味付け昆布と焼きタラコのお握り一個ずつ。沢庵。梅干し。豆腐とネギのみそ汁。


 連れあいとわたしの誕生日を祝うために、赤坂のいつもレストランへ。燻製チーズにはじまって、鮨7巻、牛すじ煮込み、各種海鮮の酢の物盛り合わせ、たらの芽、ふきのとう、海老、ホタテの天ぷら、オックステールスープ、サワラと豚フィレ肉の西京漬け、仙台牛のローストビーフ、ビーフカツ丼。さすがにビーフカツ丼は食いきれず、テイクアウトに。お酒多数。葉巻はCohiba Siglo V. Ramon Allones Specially Selected.
 午前12時帰宅、犬たちと散歩のあとベッドに潜り込むも、なぜか寝つけず、寝返りを繰り返す。やっとうつらうつらしはじめたと思ったら、地震で目覚める。うーむぅ。
 
本日の喫煙本数−−10本。シガリロ2本。

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2005年2月16日
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 もろみしぼり酢。葡萄ジュース。寝不足で身体が重い。


 昨日の持ち帰りのビーフカツ丼。昼間にヘビーなものを入れるのが久しぶりなため、胃が重い。


 近所の中華屋で広東麺、餃子3個。
 食後、緑茶と共にHoyo de Monterrey Epicure #1.

深夜
 ポルトガルの赤ワイン2杯。ダン・ビーガン2杯。Punch Petit Punch. Punch Punch.

本日の喫煙本数−−10本。シガリロ5本。

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2005年2月17日
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 もろみしぼり酢。葡萄ジュース。


 市販のミートソースを使ったいつものアレンジパスタ。温野菜のサラダ。


 月刊プレイボーイ誌で葉巻に関する連載をはじめるにあたって、写真撮影。その後、赤坂見附の素敵なフレンチ・レストランで会食。明日がわたしの誕生日だということで、シャンパンから宴をはじめる。エスカルゴ、フカヒレ入り牛テールスープ、ほうれん草とコーンのソテー、タルタルステーキ、ビーフピラフ等々。シャンパンの後は赤ワイン。
 食後、銀座に移動。ここでも赤ワインを振る舞われる。Cohiba 30th Anniversario Jar. Vegas Robaina Famoso. Partagas Serie D4.
 コイーバのジャー、むちゃくちゃ旨し。

本日の喫煙本数−−5本。シガリロ10本。

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2005年2月18日
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 かるい二日酔いで40歳の朝を迎える。もろみしぼり酢。林檎ジュース。


 セブンイレブンの三色弁当。


 新年に友人の奥さんが郷里から土産に買ってきてくれた牛肉のハンバーグを解凍して焼く。付け合わせはイタリアンな各種蒸し野菜。ああ、うめえぞ、このハンバーグ。
 食後、コーヒーと共にPartagas Serie D3 Edition Limitada. スイスの業者が誕生日プレゼントに送ってくれたもの。前半快調だが、後半がきつい。十年寝かせてもパワフルさは残っているのではないだろうか。
 
深夜
 イタリアの赤ワイン3杯。ダン・ビーガン2杯。Hoyo de Monterrey Corona. Vegas Robaina Famoso.

本日の喫煙本数−−10本。シガリロ5本。

 明日からまた一週間おやすみ。

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